Preferencias Organolepticas de la carne de cerdo: opiniones de consumidores de la ciudad de Resistencia

Article / Marketing


Preferencias Organolepticas de la carne de cerdo: opiniones de consumidores de la ciudad de Resistencia
Flavio Lehmann , Director, Argentina

Modelo de comportamiento de compra frente a la inclusion de carne de cerdo en la ciudad de Resistencia.


Este es el medio por el cual elijo comentar sobre mi trabajo de graduacion de tesis. Es un estudio para analizar el comportamiento de consumidores de carne de cerdo en la ciudad de Resistencia, chaco. Utilice herramientas estadisticas multivariadas para analizar las actitudes de los consumidores frente al consumo de carne de cerdo. La conclusion que arribo con la tecnica multivariada Analisis Factorial por Correspondencias, es que el mercado de Resistencia es propicio para el consumo de carne de cerdo con alta calidad percibida. Principalmente se obsreva que tanto Hombres como Mujeres mayores a 35 años son los que degustan con mayor naturalidad la carne de cerdo. Se prefiere la carne con poca grasa en la misma como tambien exite la necesidad de una mayor concientizacion del consumo para erradicar mitos y creencias falsas a fin de promover el consumo en la ciudad

React  |  More on the Author  |  More on this Interest Area



 
About 12manage | Advertising | Link to us | Privacy | Terms of Service
Copyright 2017 12manage - The Executive Fast Track. V14.1 - Last updated: 21-1-2017. All names tm by their owners.